梁山根源制曲厂是一家于1987年建厂，利用传统工艺，综合现代生物工程技术，制曲的民营企业。新厂座落于《水浒传》发源地梁山县经济开发区。原厂“梁山大曲二厂”现更名为“梁山根源制曲厂”。占地面积20000㎡，职工60人，技术人员8人，发酵房70间，年产量1万吨。这里气候温润，环境优美，地质条件非常适合微生物繁殖生长，生产的梁山大曲等产品经专家论证，在同行业属...